Obilježavajući 20. maj, Svjetski dan pčela, a u cilju promocije kvalitetnih domaćih pčelinjih proizvoda i edukacije građana o značaju autentičnog prirodnog meda, sinoć je u Zenici održano predavanje posvećeno kvalitetu pčelinjih proizvoda, te zahtjevima i trendovima novog doba.
Predavač je bila profesor doktor Ivana Flanjak, a u sklopu ovog događaja upriličena je i prezentacija pčelinjih proizvoda, te dodjela diploma za devet pčelara članova udruženja Api Ze, Pčela i Eko pčela, koji su kroz program cjeloživotnog učenja uspješno završili program testiranja i treninga za senzoričare meda. Organizatori su bili Gradska uprava Zenica i organizacija Muslim Aid, a cijeli događaj organizovan je u sklopu njihovog zajedničkog projekta “Pčelarstvo i ruralni razvoj”, kojeg realizuju u posljednje dvije godine.
“Predavanje je rezultat aktivnosti zeničkih pčelara, koji su tokom februara i marta na Prehrambeno-tehnološkom fakultetu u Osijeku nakon obavljenih tematskih edukacija položili za senzoričare meda, a riječ je o osobama, u ovom slučaju pčelarima, koje na osnovu organoleptičke probe meda i odgovarajuće laboratorijske analize mogu ocijeniti da li se radi o pravom medu ili ne“, pojašnjava, u ime oragnizatora, Admir Hodžić iz organizacije Muslim Aid.
(V.J.)
