U BiH je u augustu prikupljena 21.571 tona kravljeg mlijeka, što je u odnosu na isti mjesec prošle godine manje za 6,3 posto, podaci su Agencije za statistiku BiH.
Proizvodnja mlijeka za piće u augustu iznosila je 10.027 tona i manja je za 9,7 posto u odnosu na isti period prošle godine, dok je proizvodnja pavlake bila veća za 0,8 posto, a iznosila je 2.035 tona.
U augustu, u odnosu na isti mjesec lani, proizvodnja maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda veća je za 4,4 posto, a iznosila je 165 tona, prozvodnja kravljeg sira iznosila je 805 tona i veća je za 3,1 posto, a fermentisanih mliječnih proizvoda većaje za 3,6 posto, a iznosila je 5.134 tone.
Ukupna količina mliječne masti u augustu bila je veća za 0,8 posto, dok je sadržaj mliječnih proteina ostao isti u odnosu na isti period 2021. godine.
