Nije li paradoksalno danas čuti kako Nijemci dolaze u Zenicu pokrenuti svoj biznis, kako vide ovdje puno potencijala i žele živjeti u našem gradu? Dvije Njemice, koje su vrlo često posljednjih godina u Zenici i planiraju ovdje živjeti. Ipak, dok su još turistkinje nastoje što bolje upoznati ovu kulturu i tradiciju, pa tako i stari običaj tucanja kafe.
Odavno već Mustafa Zlatić ima radnju tucane kafe na glavnoj zeničkoj pijaci. Dibek – uređaj za tucanje kafe u zrnu naslijedio je od svog brata, koji se prestao baviti ovim poslom, ali je s dibekom ranije zarađivao čak i u Italiji. Dibek i tucanje kafe najviše privlači strance koji posjete pijacu.
Strankinja Andrea Unga danas je probala ovaj stari način pripreme kafe u zrnu, jer kaže voli sve što je staro, tradicionalno i što se ručno, a ne industrijski priprema. Inače često dođe na pijacu, jer su ljudi ovdje jako prijatni, a u Bosni voli, kaže slobodu i to što ima dušu.
“Planiram ovdje pokrenuti i biznis i živjeti“, rekla nam je Andrea.
Andrea je prijateljica zeničke snahe Irine Herman, koja je u braku sa Zeničaninom 26 godina. Isto kaže da se zaljubila u Bosnu, njenu kulturu i običaje, hranu i prirodu na prvi pogled. Također kaže da joj se sviđa naš mentalitet, ali u biznisu koji planira pokrenuti ipak će raditi sa strancima.
“Planiramo se baviti turizmom, pošto imamo veliku kuću izdavaćemo apartmane uglavnom turistima. Također, znam mnogo ljudi iz Njemačke koji žele za novu domovinu imati Bosnu i Hercegovinu, koji se odlučuju ovdje živjeti i raditi. U Zenici je mnogo turističkih potencijala i sigurna sam da će naš biznis uspjeti“, riječi su Herman.
Nije li paradoksalno danas čuti ovo, dok se brojni sugrađani posljednjih godina odlučuju za život i rad upravo u Njemačkoj? Bosanci zarađuju dobre plaće u Diseldorfu, a naša će posljednja sagovornica Irina, stanovnica Diseldorfa svoju egzistenciju imati izdajući apartmane u zeničkom naselju Hamida. (A. Huskić)
