Za razliku od nekih drugih djelatnosti pekarska industrija uspješno se nosi sa izazovima poslovanja u doba pandemije Covid-19, a jedan od primjera je firma “A&M” Zenica.
Vlasnik i direktor Miro Kovačević ističe da je prošla 2020. godina značila određeni pad obima posla i prometa, između 15 i 20 posto, ali to nije u značajnijoj mjeri poremetilo ukupne poslovne rezultate.
“Jedan od ciljeva bio je maksimalno zaštititi uposlene od zaraze, jer je bolje preventivno djelovati nego kasnije plaćati cijenu odsustva radnika”, kaže Kovačević. Jedan broj oboljelih bio je u novembru 2020. godine, ali su, nakon oporavka ubrzo bili na svojim radnim mjestima.
Pekarska firma “A&M” ima 30 uposlenih i kupcima nudi oko 50 proizvoda na četiri prodajne lokacije u gradu. (Š. B.)
