Trešnje, nekada voće kojem su se naročito radovala djeca, danas je postalo luksuzna roba koja će mnogima ove godine postati nedostupna. Cijene im vrtoglavo rastu, te dostižu vrijednost mesa ili ribe – kao da nisu voće koje bi trebalo biti svakodnevni užitak i dostupno svima. U Bosni i Hercegovini cijena ovog sezonskog voća se kreće od 12 KM do skoro 20 KM, zavisno od prodajnog mjesta, dok je njegova cijena u Milanu dostigla 23 eura po kilogramu, a sve zbog, kako izvještavaju italijanski mediji, kolapsa proizvodnje u Apuliji nastalog zbog mraza koji je pogodio ovo područje. Apulija je najveći proizvođač trešanja u Italiji, sa 18.000 hektara pod zasadima, i čini 30% ukupne italijanske proizvodnje trešanja. Najveća proizvodnja trešnje skoncentrisana je u provinciji Bari, u kojoj je zasađeno 17.230 hektara.
Strože kontrole
U ovoj regiji sada strahuju da će tržište biti preplavljeno uvoznim proizvodima sumnjivog porijekla i kvaliteta, dok inflacija u prehrambenom sektoru usporava potrošnju, a porodice su prisiljene da smanjuju kupovinu. Zbog svega, regionalna organizacija Coldiretti traži proglašenje stanja elementarne nepogode i strože kontrole porijekla trešanja, upozoravajući na opasnost od uvoza sumnjivih proizvoda i ugroženost domaćih proizvođača.
Bilo slatke ili kisele, trešnje će biti deficitarna roba u 2025. godini, dok će im cijene porasti, procjena je kompanije EastFruit, čiji analitičari registruju i druge regije osim italijanske pogođene mrazom. Zemlje istočne Evrope i Turska – bile su teško pogođene mrazom prošlog mjeseca, zbog čega je odmah postalo jasno da će proizvodnja opasti.
Klimatske promjene
Osim klimatskih promjena uzroci poskupljenja trešanja su i u troškovima proizvodnje i transporta, kao i plasman proizvoda na tržišta na kojima se ovo voće prodaje po višim cijenama. Ekonomisti ukazuju i na još jedan uzrok, a to je da se kontinuirano smanjuje površina voćnjaka ovog voća u Evropskoj Uniji. Zbog sve većih rizika u proizvodnji trešanja, posebno zbog čestih gubitaka usjeva zbog mraza, stariji voćnjaci se postepeno iskorjenjuju i ne zamjenjuju.
Koliko će cijene rasti, može se samo pretpostavljati, ali ono što je sigurno, trešnje više nisu i neće biti samo obična šaka voća.
Forbes.ba
